ΧΗΜΙΚΕΣ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.
Αναλύσεις για την καταλληλότητα ενός προϊόντος.
Το χημείο μας διενεργεί αναλύσεις μέσω ενός ολοκληρωμένου συστήματος διασφάλισης της ποιότητας των δοκιμών που εξασφαλίζει την ορθότητα και αξιοπιστία των αποτελεσμάτων. Όλες οι δοκιμές βασίζονται σε πρότυπες διεθνείς μεθόδους (ISO, APHA, AOAC), όπως ορίζει η Ελληνική και η Ευρωπαϊκή Νομοθεσία.
Ανάλογα με το είδος του δείγματος προσδιορίζονται:
■ Καταμέτρηση αερόβιων μικροοργανισμών
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση Coliforms
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση E. coli
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση Enterobacteriaceae
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση Ζυμών και Μυκήτων
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση Οξυγαλακτικών
■ Καταμέτρηση S. aureus coagulase positive
■ Καταμέτρηση Bacillus cereus
■ Ανίχνευση Salmonella spp.
■ Ανίχνευση Vibrio parahaemolyticus
■ Ανίχνευση και καταμέτρηση
Listeria monocytogenes
■ Έλεγχος απολύμανσης και εξυγίανσης επιφανειών με μικροβιολογική ανάλυση
■ Ανίχνευση Salmonella spp. σε δείγματα πρωτογενούς ζωικής παραγωγής, στα πλαίσια Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων Ελέγχου της Salmonella spp.
■ Διατροφική επισήμανση τροφίμων (Προσδιορισμός Υγρασίας, Τέφρας, Πρωτεϊνών, Λίπους, Υδατανθράκων)
■ Προσδιορισμός βαρέων μετάλλων
■ Προσδιορισμός υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων
■ Προσδιορισμός συντηρητικών
■ Προσδιορισμός μυκοτοξινών
Στην ανίχνευση φυτοπροστατευτικών ουσιών, έχουμε την απαραίτητη εμπειρία για την πραγματοποίηση των αναλύσεων με βάση τις οδηγίες της Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας.
Όλοι οι προσδιορισμοί στηρίζονται σε επίσημες μεθόδους, με υπερσύγχρονο εξοπλισμό αέριας και υγρής χρωματογραφίας σε συνδυασμό με φασματομετρία μαζών (GC-MS/MS, LC-MS/MS).
Αναλύσεις τελικών προϊόντων
Προσφέρουμε
• Ταχύτητα
• Αξιοπιστία
• Εμπειρία
• Ευελιξία στις απαιτήσεις του πελάτη
Οι δοκιμές εκτελούνται βάσει πρότυπων μεθόδων ανάλυσης.
Υποστρώματα που αναλύονται:
– Φρούτα και λαχανικά
– Παιδικές τροφές
– Ξηροί καρποί και δημητριακά
– Λίπη, έλαια και ελαιούχοι καρποί
– Μέλι και ζαχαρώδη προϊόντα
– Γάλα και γαλακτοκομικά
– Χυμοί φρούτων και αλκοολούχα ποτά
– Εδάφη
– Περιβαλλοντικά δείγματα
– Νερά και απόβλητα
Αναλύσεις – Μελέτη για τον σχεδιασμό νέου προϊόντος.
Η ανάπτυξη νέων προϊόντων περιγράφεται ευρέως ως η μετατροπή μιας ευκαιρίας στην αγορά σε ένα προϊόν που διατίθεται προς πώληση.
Αναλύσεις για την θέση του προϊόντος στην αγορά.
Η ανάγκη για νέα προιόντα είναι υπαρκτή και συνεχής.Η εισαγωγή νέων τροφίμων έχει αποδειχτεί λενα ισχυρό εργαλείο στρατηγικής στα χέρια των βιομηχανιών ώστε να κερδίσουν ή να διατηρήσουν σημαντικοχώρο στα ράφια της αγοράς.
Αναλύσεις - Μελέτη για την βελτίωση της θέσης του προϊόντος στην αγορά.
Kάνουμε αναλύσεις και μπορούμε να εισάγουμε νέα συστατικά σε προιόντα που ήδη κυκλοφορούν δημιουργώντας έτσι καινούργια προιόντα.
